Айран – 2 л

Огурцы – 500 г

Редька черная – 200 г

Сыр адыгейский – 200 г

Яйца, сваренные вкрутую, – 2 шт.

Зелень петрушки – 30 г

Зелень укропа – 30 г

Базилик – 20 г

Майонез – 80 г

Горчица столовая, паприка и соль по вкусу

Очищенные яйца натрите на крупной терке, соедините с горчицей и перемешайте. Зелень мелко нарубите. Редьку очистите и нарежьте тонкой соломкой вместе с огурцами. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите, залейте айраном, добавьте смесь майонеза, паприки и сыра. Суп поместите в холодильник и оставьте на 20 минут.