Молоко сгущенное вареное – 300 г

Мука пшеничная – 250 г

Яйца – 2 шт.

Сахар – 200 г

Шоколад темный – 30 г

Масло сливочное – 100 г

Молоко – 100 мл

Сода – 10 г

Для приготовления теста растопить сливочное масло, всыпать сахар, влить молоко, ввести яйца, затем перемешать, добавить просеянную муку с содой и довести тесто с помощью миксера до однородного состояния.

Заготовку для бисквита вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в разогретую до 200° С духовку на 20 минут, после чего вынуть из духовки и немного остудить.

На испеченный корж ровным слоем нанести вареное сгущенное молоко и свернуть рулетом.

Изделие выложить на блюдо, сняв бумагу, посыпать толченым шоколадом и нарезать порционными кусками.