Яйца – 8 шт.

Повидло – 200 г

Мука пшеничная – 50 г

Масло растительное – 60 мл

Молоко – 100 мл

Пудра сахарная – 40 г

Соль по вкусу

Яйца соединить с мукой, солью и молоком и взбить. Влить в смесь растительное масло, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в разогретую до 200° С духовку на 5–7 минут, после чего остудить.

Омлетный пласт переложить на разделочную доску, нанести на него ровным слоем взбитое повидло и свернуть рулетом.

Готовое изделие нарезать порционными кусками и посыпать сахарной пудрой.