Лаваш – 4 шт.

Морковь – 350 г

Колбаса – 300 г

Сыр твердых сортов – 250 г

Майонез – 250 г

Масло растительное – 50 мл

Листья базилика – 10 г

Зелень укропа – 20 г

Соль по вкусу

Листья базилика промыть, выложить на бумажные салфетки, обсушить и нарубить. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой, обжарить на сковороде в растительном масле, после чего посолить и перемешать с базиликом.

Зелень укропа промыть, обсушить и крупно нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Колбасу нашинковать.

Лист лаваша поместить на рабочий стол, застеленный пищевой фольгой, смазать майонезом, распределить сверху морковь с базиликом и накрыть вторым лис том. Его тоже смазать майонезом и посыпать зеленью укропа. Затем повторить действия, покрыв третий лист лаваша тертым сыром. На последний лист выложить колбасу, предварительно смазав его майонезом. После чего свернуть все рулетом, обернуть фольгой и убрать в холодильник на 1–2 часа.

Охлажденную закуску, сняв фольгу, выложить на блюдо и нарезать порционными кусками.