Чеснок отпугнет от грядок капустную муху, долгоносиков, клещей, проволочников, медведку и яблоневую плодожорку. Полезно сажать его среди роз, астр, гладиолусов и гвоздик. При таком соседстве цветы не пострадают от мучнистой росы, фузариоза, черной пятнистости и черной ножки.

Многих вредных насекомых отпугивают петрушка и сельдерей, поэтому их часто сажают рядом с овощами. Например, сельдерей защищает капусту от земляной блошки, капустной белянки, а петрушка отпугивает муравьев.

Календула встречается на многих приусадебных участках. Это распространенное лекарственное и декоративное растение отпугивает вредных насекомых от овощных, ягодных культур и цветов. Например, защищает землянику и розы от нематод. Кроме того, календула уменьшает поражаемость астр фузариозом.

Таким же свойством обладают настурция, пижма и бархатцы. Эти цветочные популярные растения отпугивают бабочек. Настурция также отпугивает гусениц капустниц, тлю, белокрылку и колорадского жука.

На запах капустных листьев обычно собираются такие вредители огородов, как капустные совки и земляные блошки. Однако если посадить рядом с капустными грядками чабрец или шалфей, то они заглушат своим ароматом запах капусты и уменьшат нашествие вредителей.

Многие пряные растения, популярные в кулинарии и на российских огородах, оказывают подобное действие. Рядом с бобами выгодно высаживать базилик, он отпугнет бобовую зерновку.

Если на участке посадить полынь горькую, то поблизости не появятся земляные блошки, муравьи, белокрылка, капустная и морковные мухи, а также яблоневая плодожорка.

Широко распространенная мята отпугивает от грядок земляную блошку, белокрылку, тлю, муравьев, гусениц капустницы.

В жаркое дождливое лето культурные овощные растения часто страдают от тли. Защитить их от этого насекомого помогут растения с сильным ароматом – лук, чеснок, горчица, кориандр, фенхель, бархатцы.

...

Для того чтобы правильно расположить овощи и травы на грядках, лучше сначала составить план огорода. Тогда вы наглядно увидите окружение каждой культуры и учтете все, что может повлиять на ее рост и урожайность.

Практически на каждом огороде, где растут картофель, томаты и баклажаны, появляется колорадский жук. Обычно для борьбы с ним приходится в течение лета несколько раз опрыскивать растения ядом. Эту проблему можно решить с помощью кориандра, котовника, бархатцев, настурции и пижмы. Их необходимо посадить рядом с привлекающими колорадского жука культурами.

Бархатцы способны защитить культурные растения даже от круглых червей (нематод).

Бораго, или огуречная трава, подходит для посадки между капустными рядками, оно защитит от гусениц все виды капусты и отпугнет улиток и слизней.

Если рядом с капустой посадить укроп, то белянка и капустная моль никуда не денутся, однако капустная тля значительно уменьшится в численности. Аромат укропа привлекает полезных насекомых: наездников, мух-журчалок. Личинки последних в большом количестве уничтожают цикадок, щитовок и галлиц. Единственным недостатком укропа можно назвать то, что он привлекает слизней. Но если помнить об этом, то можно собирать их в соответствующем месте и уничтожать.

Если между рядами салата (кочанного и листового) посадить кольраби или редис, то последние не пострадают от земляной блошки.

При посадке растений-защитников рядом с грядками необходимо следить, чтобы они не сильно разрастались и не заглушали основную культуру. Поэтому их сажают единичными кустиками или небольшими рядками. Такие смешанные посадки оправдывают себя. Растения в меньшей степени подвержены болезням и поражениям вредителями. Если засадить огород небольшим числом культур или культурами, относящимися к одному семейству, то велик риск, что растения сильно пострадают и хорошего урожая не будет.

При смешанных посадках растения на огороде также располагаются более тесно, это уменьшает площадь свободной почвы, а значит и территории, на которой вредители оставляют кладки яиц. В результате общее число вредных насекомых на таком огороде значительно меньше, чем на огороде с монокультурами. Перечислим несколько культур-защитников.

Бобовые отпугивают проволочников (личинок жуков‑щелкунов), бузина при посадке между кустами защищает смородину и крыжовник от гусениц бабочки-огневки, многолетняя гвоздика не позволит на огороде размножаться медведке, морозник способен защитить грядки от грызунов и некоторых насекомых-вредителей.

Горчицу полезно сажать рядом с горохом, так как она защищает это растение от гороховой плодожорки и подавляет развитие сорняков, кориандр рекомендуется сажать рядом с цветочными растениями для уменьшения тли, отпугивания мышей и мокриц. Если регулярно обрезать верхушки кориандра, он будет выделять еще больше фитонцидов. На запах подсолнечника слетаются божьи коровки, уничтожающие тлю. Поэтому эту культуру рекомендуется сажать по периметру огорода. Ромашка является сильным защитником для многих растений. Если посадить ее рядом с капустой, то на той не заведутся гусеницы белянок, совок и тля. Яблони ромашка спасает от тли и яблочной плодожорки. Флоксы и многие другие цветы рядом с ромашкой не пострадают от тли и нематод. Также она отпугивает мелких грызунов.

Томаты своим запахом отпугивают проволочников. Если посадить эту культуру рядом с крыжовником, то огневки и пилильщики вряд ли появятся на нем.

Цветочное растение чернокорень способно защитить огород от мышей. Оно распространяет сладковатый запах, который не нравится многим грызунам, даже более крупным, чем мыши.

Пижма защищает культурные растения от гусениц капустницы и земляных блошек.

Растения, отпугивающие различных вредителей садов и огородов, представлены в таблице 5.

Таблица 5 Растения, отпугивающие вредителей

Некоторые растения, наоборот, являются приманкой для вредных насекомых. К ним относятся огурцы, притягивающие нематод. Поэтому плоды огурцов, которые касаются земли, необходимо своевременно обрывать и осматривать. Если на них обнаружены вредители, то следует их уничтожить. При выращивании овощей и ягод используют такой прием как мульчирование – посыпание почвы песком и перегноем для защиты от пересыхания, выветривания, разрастания сорняков. Если в качестве мульчи использовать измельченную кору или листья дуба, то содержащиеся в них вещества отпугнут садового хруща, слизней и гусениц. Это поможет защитить молодые всходы и позволит им вырасти до плодоношения. Защитную мульчу рекомендуется насыпать на грядки или вдоль них, а также на тропинки между ними.Полезные предшественники Для того чтобы почва сохраняла свою плодородность и в ней не истощались запасы полезных химических веществ, рекомендуется менять место посадки каждой культуры ежегодно. Если этого не делать, то растение определенного вида будет очень страдать от недостатка необходимых ему питательных веществ. В почве могут накапливаться вредители и болезнетворные микроорганизмы определенного вида. В таких условиях получить хороший урожай овощей и ягод маловероятно. Поэтому необходимо соблюдать правила севооборота. Важно не только посадить огурцы или, например, свеклу на новое место, но и учесть, что ранее здесь росло. Может получиться так, что растение-предшественник потребляло из почвы те же самые питательные вещества, что понадобятся и новой культуре. Или оно выделяло очень агрессивные колины, которые сохранились в почве и будут наиболее токсичными именно для новой культуры. Все эти ситуации необходимо предвидеть и грамотно планировать смену культурных растений на огороде. Сделать это не так уж сложно, так как ученые давно уже установили, какие растения как влияют на почву и что из нее потребляют. О полезных растениях-предшественниках уже известно и остается только воспользоваться этой информацией для получения хорошего урожая. При таком подходе к выращиванию овощей, зелени и ягод в меньшей степени используются вредные для здоровья химикаты (гербициды, инсектициды, минеральные удобрения и др.).

...

К растениям, которые требуют большого содержания в почве питательных веществ, относятся капуста и сельдерей. Самыми неприхотливыми огородными культурами являются корнеплоды. В умеренно плодородной почве нуждаются овощи из семейства Тыквенные и Пасленовые.

Не рекомендуется сажать на одном месте друг за другом культуры, относящиеся к одному семейству. Эти растения будут потреблять одни и те же химические вещества из почвы, которая истощится, и в ней будут размножаться в большом количестве вредители, поражающие и первую, и вторую культуру. Например, при ежегодной посадке на одном месте определенных овощей в почве накапливаются соответствующие корневые и листовые нематоды. Особенно способны к размножению и накапливанию капустные, луковые и морковные мухи. Для того чтобы этого избежать, воспользуйтесь данными из таблицы 6.

Таблица 6 Классификация культурных растений по семействам

Редкие культуры из одного семейства могут в течение нескольких лет расти на одной и той же грядке. Например, такой культурой является столовая свекла, а бобы, горох, сою и фасоль можно сажать поочередно. Хорошими предшественниками для корнеплодов семейства Крестоцветные являются бобовые, тыквенные, картофель, томаты, кукуруза, клевер и озимые зерновые культуры. Кабачки, патиссоны и тыкву выгодно сажать на месте корнеплодов или тех растений, которые подкармливались удобрениями.Для получения хорошего урожая грядки с капустой лучше расположить там, где росли картофель, лук, морковь и бобовые. Картофель хорошо растет после таких предшественников, как капуста, морковь, свекла, зелень.Лук рекомендуется сажать на месте бобовых, огурцов, капусты, шпината и пряных трав.Овощные растения из семейства Зонтичные отлично растут там, где ранее были посажены представители семейства Тыквенные. Огурцы можно посадить на смену брюкве и другим представителям семейства Крестоцветные. Если выращивать эту культуру в парнике, то после посадки томатов и перца на этом месте следует выждать 1–2 года.Сладкий перец сажают после капусты, зелени. В парнике его можно высадить сразу после огурцов.Свекла дает хороший урожай, если ее место ранее занимали картофель, капуста, огурцы, перец, томаты.Томаты сажают на месте зеленных и культур семейства Крестоцветные. В парнике томаты можно разместить там, где росли огурцы.Чеснок предпочитает почву после гороха, салата, укропа, пекинской капусты и шпината.Сам шпинат растет на месте, где располагались грядки с бобовыми, капустой и картофелем.Если на огороде отмечено массовое поражение болезнью растений одного вида, то сажать их на этом же месте можно только по истечении 3–4‑х лет. За это время в почве уменьшится количество болезнетворных микроорганизмов или вредителей. В течение этого срока участок засаживают сидератами или культурными растениями, относящимися к другому семейству.Также необходимо учесть расход химических веществ растениями из почвы. Для того чтобы их баланс восстановился, растения чередуют определенным образом. Сначала на одно место сажают овощные культуры, которые наиболее требовательны к плодородности почвы. На второй год этот участок засаживают менее требовательными к питанию растениями. Наконец, на третий год на то же место сажают самые неприхотливые растения. Далее можно начинать цикл сначала.На практике не всегда можно расположить наилучшим образом на огороде выбранные для выращивания культурные растения. Среди них есть такие, которые не являются хорошими предшественниками, но и не вредят в значительной степени будущему урожаю.На месте салата допустимо посадить капусту. Там, где находились грядки с горохом и томатами, вырастет свекла. На месте самой свеклы смогут расти тыквенные и пасленовые растения. Почва из-под зеленных культур подойдет только для тыквенных.Если нет других вариантов, то на месте свеклы, томатов и капусты допустимо высадить лук и чеснок. На участке после лука, моркови, свеклы, зелени неплохо растет картофель.Зелень и томаты оставляют почву пригодной для выращивания бобовых, а бобовые, томаты, лук и картофель в свою очередь не повредят пряным травам и салату. Морковь допустимо посадить после свеклы, редиса, капусты.При смешанных посадках, когда на одной грядке располагается несколько культур, плодородность почвы сохраняется более длительно. Например, если посадить два ряда картофеля, между ними – кочанный салат или кольраби, а по краям – кресс-салат и редис, то повторять эту схему на том же месте можно в течение 3–10 лет. Второй вариант смешанной посадки, позволяющей получать урожай на одном месте в течение нескольких лет: ряды свеклы с единичными кустиками укропа, а по краям – редис и листовой салат. На такой грядке между свеклой и салатом можно еще разместить кочанный салат или кольраби.Совместимые растения Посадка на огороде совместимых растений позволяет получить больший урожай. Если растения потребляют из почвы химические вещества в разном соотношении, то они будут хорошо расти на одной грядке. Учесть также надо аллелопатию. Если растения не выделяют токсичных друг для друга колинов или выделяют, наоборот, стимуляторы роста, то они будут хорошо расти и плодоносить. Совместимость распространенных огородных культур уже проверена опытным путем. В этой книге собрана информация о совместимых растениях, выращиваемых в средней полосе России. Часто совместимость растений распространяется на всех представителей одного семейства (табл. 7).

Таблица 7 Семейства и виды огородных культурных растений