500 г зеленого горького перца

200 г зелени кинзы

200 г зелени укропа

100 г зелени базилика

100 г зелени чабера

50 г листьев мяты

20 г соли

1. Горький перец вымыть, очистить от семян и пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера вместе с предварительно промытой и подсушенной зеленью кинзы, укропа, базилика, чабера и листьями мяты.

2. В полученную массу всыпать соль и все перемешать. Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.