150 мл даси (рыбный бульон)

30 мл соевого соуса

30 мл рисового вина

15 г сахара

1. Даси подогреть, влить соевый соус и рисовое вино, всыпать сахар.

2. Все тщательно перемешать и держать на слабом огне в течение 5–7 минут, после чего снять с плиты и дать немного остыть.

3. Готовый соус подать на стол к блюдам из риса.