200 мл сливок

50 г корня хрена

50 г панировочных сухарей или хлебных крошек

20 г сахарной пудры

10 мл яблочного уксуса

2 г соли

1. Сливки соединить с тертым корнем хрена, сахарной пудрой и панировочными сухарями.

2. Все тщательно растереть, после чего влить яблочный уксус, всыпать соль, сахарную пудру и хорошо перемешать.

3. Готовый соус подать на стол к вареной или жареной говядине.