100 мл растительного масла

30 мл лимонного сока

2 зубчика чеснока

10 г зелени орегано

2 г черного молотого перца

2 г соли

1. Растительное масло соединить со свежеотжатым лимонным соком.

2. Добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок и нашинкованную зелень орегано, всыпать соль и черный перец.

3. Полученную массу тщательно перемешать или растереть с помощью блендера.

4. Готовый соус подать на стол к мясу или рыбе.