200 г йогурта

50 г огурца

10 г столовой горчицы

5 г цедры лимона

10 г зелени петрушки

5 г сахара

2 г черного молотого перца

2 г соли

1. Огурец вымыть, обсушить на салфетке или полотенце и натереть на мелкой терке.

2. Полученную массу соединить с йогуртом, горчицей, измельченной цедрой лимона и нашинкованной зеленью петрушки, всыпать сахар, соль, черный перец и тщательно перемешать.

3. Готовый соус подавать на стол охлажденным.