100 г зелени петрушки

100 г зелени базилика

4 зубчика чеснока

100 г ядер кедровых орешков

100 г сыра твердых сортов

200 мл растительного масла

2 г соли

1. Зелень петрушки и базилика промыть под струей проточной воды, обсушить на салфетке и переложить в чашу блендера. Добавить чеснок, кедровые орешки, всыпать соль, влить растительное масло и хорошо все растереть.

2. В полученную массу всыпать натертый на крупной терке сыр. Все тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Готовый соус можно подать к мясным блюдам или с бутербродами.