Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй100 приправ, и все, что нужно о них знать. Горчица, изысканный сорняк. Дижонская горчица
21%
100 приправ, и все, что нужно о них знать. Горчица, изысканный сорняк. Дижонская горчица
46
Изначально это смесь порошка черной горчицы с вином и солью. Теперь белая горчица вытеснила в производстве черную. Но в любом варианте паста хорошо подходит к жареному мясу и служит основой соусов и майонезов.