✓ 500 г цыпленка или куриных крылышек

✓ 1 стакан чечевицы

✓ 4 картофелины

✓ 2 шт. моркови

✓ 1 корень петрушки

✓ 2 луковицы

✓ 3 ст. ложки растительного масла

✓ 3 лавровых листа

✓ 4 ст. ложки сметаны

✓ зелень укропа и соль – по вкусу

Цыпленка разделите на порции и поварите в кипящей воде. Через 5 минут снимите пену и добавьте чечевицу. Уменьшите огонь наполовину, накройте кастрюлю крышкой и поварите содержимое 25 минут. Затем посолите, добавьте нарезанный кубиками картофель и поварите еще 10 минут.

Морковь нарежьте кружками, корень петрушки, лук нашинкуйте и обжарьте в течение 3–5 минут, постоянно помешивая. Обжаренные овощи и лавровый лист добавьте в похлебку, плотно накройте крышкой и поварите все на слабом огне 15 минут. Подавайте, заправив сметаной и посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.