✓ 200 г репчатого лука

✓ 100 г риса

✓ 2 яйца

✓ 1 л 500 мл воды или бульона

✓ растительное масло, молоко, любая зелень и соль – по вкусу

В бульон или подсоленный кипяток положите промытый рис и мелко нарезанный обжаренный лук. Поварите все до готовности и заправьте смесью из взбитых яиц и молока. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.