✓ 7–8 помидоров

✓ 2 ст. ложки вермишели

✓ 3 веточки базилика

✓ 2 ч. ложки сахара

✓ 1 кубик овощного бульона

✓ 2 ч. ложки молотой паприки

✓ 3 ст. ложки растительного масла

✓ ¹/ ₄ч. ложки перца

✓ лавровый лист, соевый соус, любая зелень и соль – по вкусу

Помидоры нарежьте ломтиками, лук тонко нашинкуйте. В разогретое растительное масло положите лук и помидоры, добавьте сахар, лавровый лист, базилик и паприку. Доведите смесь до кипения и потушите 15 минут на слабом огне.

Тушеные овощи протрите через сито, удалив лавровый лист и базилик. Бульонный кубик растворите в кипящей воде, положите в нее полученное пюре и размешайте.

Помешивая, доведите смесь до кипения, добавьте вермишель и поварите 10 минут под крышкой на слабом огне. За 2–3 минуты до готовности добавьте соль, перец и соевый соус. Подавайте, посыпав измельченной зеленью.