✓ 60 г тертого твердого сыра

✓ 30–40 г спагетти

✓ 1 бульонный кубик

✓ 1 л 250 мл воды

✓ 3 ст. ложки муки

✓ 2–3 ст. ложки сливочного масла

✓ зеленый лук, перец и соль – по вкусу

Спагетти сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте кусочками длиной 2 см. Приготовьте бульон из кубика, обжарьте муку на сливочном масле до желтого цвета, добавьте, помешивая, в бульон и прокипятите.

В полученном бульоне прогрейте спагетти, добавьте тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолите и поперчите. Подавайте немедленно.