1 кг замороженной черной смородины, 1 палочка корицы, 100 г сахарной пудры.
Смородину залить 1 л горячей воды, добавить корицу, варить в течение 3 минут. Смородину откинуть на дуршлаг, охладить, взбить в миксере, выложить в креманки, посыпать сахарной пудрой.