Ингредиенты

400 г консервированной фасоли, 200 мл сливок, 100 г бараньего жира, 50 г муки, 2 чайные ложки горчицы, сок ¹/ ₂лимона, соль.

Способ приготовления

Для приготовления соуса в сковороде растопить бараний жир, положить муку, влить сливки, довести до кипения. Добавить фасоль, лимонный сок, горчицу, посолить и варить 3 минуты.

Этот соус прекрасно подходит для блюд из баранины или говядины.