Ингредиенты

4 яйца, 1 помидор, ¹/ ₂болгарского перца, 50 мл сливок, 20 г муки, 20 г майонеза, 20 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить со сливками, мукой, майонезом, перцем и солью в миксере. Помидор и болгарский перец вымыть.

Помидор очистить от кожицы, у перца удалить плодоножку и семена, крупно нарезать, положить на сковороду с разогретым растительным маслом, залить яичной смесью, жарить до готовности.