К книге
Кулинарная книга диабетикаСтраница 14
52%
Страница 14
14

Черника обыкновенная. Для приготовления лекарств используют ягоды и листья. Ягоды сушат или консервируют. Листья черники богаты органическими кислотами, дубильными веществами, витаминами С и группы В. Они содержат эфирные масла, флавоноиды, соли железа, хрома, никеля, марганца и меди.Плоды содержат углеводы (фруктозу), органические кислоты, витамины С, РР и флавоноиды.Препараты черники применяют при воспалениях, инфекционных заболеваниях, сахарном диабете. Они оказывают мочегонное, кровоостанавливающее, заживляющее и болеутоляющее действие.Кроме того, они способствуют снижению артериального давления и улучшают зрение. Поэтому больным диабетом обязательно следует принимать лекарственные препараты из черники.Больным диабетом можно принимать по 2 чайные ложки сухих пивных дрожжей 2–3 раза в день. Также рекомендуется ежедневно утром и вечером принимать по 1 чайной ложке сухих семян льна, запивая их молоком, водой или компотом без сахара.

Растительные препараты для лечения диабета

Как вы поняли, есть целый ряд препаратов лекарственных растений, которые с успехом используются в терапии сахарного диабета. Их вполне можно приготовить в домашних условиях.

Ниже приведены рецепты некоторых из них.

Настои и отвары

Настой почек березы повислой

Ингредиенты:

2–3 столовые ложки почек березы повислой (их следует собирать весной во время набухания).

Приготовление: Почки березы перебрать и залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 6 часов. Можно использовать термос.Настой стручков фасоли обыкновеннойИнгредиенты: 2–3 столовые ложки сушеных стручков фасоли обыкновенной.

Приготовление: Стручки фасоли измельчить, засыпать в термос и залить 2 стаканами кипятка. Оставить на 6 часов.Принимать 3 раза в день за 20—40 минут до еды.Настой с одуванчикомИнгредиенты: 25 г корней одуванчика, 25 г листьев крапивы двудомной, 25 г листьев черники обыкновенной, 25 г створок стручков фасоли обыкновенной, 25 г травы манжетки.

Приготовление: Все ингредиенты измельчить, перемешать, засыпать в термос, залить 1 л кипятка, настаивать 5–6 часов.Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Сахар не добавлять!Настой почек сирени обыкновеннойИнгредиенты 20 г почек сирени.

Приготовление: Почки сирени залить 1 стаканом кипятка, больше не кипятить. Настаивать в течение 30 минут.Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.Настой череды трехраздельнойИнгредиенты: 1 столовая ложка сушеной травы череды трехраздельной.

Приготовление: Залить траву череды 1 стаканом кипятка, настаивать 10—12 часов в теплом месте. Принимать по 1/3 стакана 2–3 раза в день.Настой крапивы двудомнойИнгредиенты: 7–10 г сушеной травы крапивы двудомной.

Приготовление: Траву крапивы измельчить и залить 1 стаканом кипятка.Настаивать в течение 15—20 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Настой цветков клевера луговогоИнгредиенты: 5 г сушеных цветков клевера лугового.

Приготовление: Залить цветки клевера 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Настой травы зверобоя продырявленногоИнгредиенты: 3 столовые ложки сушеной травы зверобоя продырявленного.

Приготовление: Траву зверобоя измельчить и залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 2 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.Настой травы горца птичьегоИнгредиенты: 20 г сушеной травы горца птичьего.

Приготовление: Траву горца птичьего измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 10—15 минут.Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.Настой цветков липы сердцевиднойИнгредиенты: 2 столовые ложки сушеных цветков липы сердцевидной.

Приготовление: Залить сушеные цветки липы 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 20—30 минут, процедить.Пить горячим.Настой листьев подорожника большогоИнгредиенты: 10 г сушеных листьев подорожника большого.

Приготовление: Листья подорожника измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 15 минут, процедить.Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день перед едой.Настой листьев черники обыкновеннойИнгредиенты: 1 чайная ложка сушеных листьев черники обыкновенной.

Приготовление: Листья черники измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 30 минут в теплом месте, процедить.Пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Настой помогает на начальных стадиях сахарного диабета.Настой ягод черники рекомендуется пить при диабете.Настой листьев ежевики сизойИнгредиенты: 2 чайные ложки сушеных листьев ежевики сизой.

Приготовление: Листья ежевики измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить.Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.Настой листьев малины обыкновеннойИнгредиенты: 2 столовые ложки сушеных листьев малины.

Приготовление: Листья измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут и процедить.Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.Настой плодов шиповника коричногоИнгредиенты: 1 столовая ложка сушеных измельченных плодов шиповника коричного.

Приготовление: Залить плоды шиповника 2 стаканами кипятка и кипятить 10 минут.После этого настаивать в течение 2–3 часов, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день.Настой листьев черники обыкновеннойИнгредиенты: 1 чайная ложка листьев черники.

Приготовление: Залить 1 стаканом кипятка листья черники, настаивать в течение 30 минут в теплом месте, затем процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.Настой коры калины обыкновеннойИнгредиенты: 2 чайные ложки измельченной коры калины обыкновенной.

Приготовление: Кору калины залить 1 стаканом кипятка. Кипятить 20 минут, настаивать в течение 4 часов, процедить.Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Настой грецкого орехаИнгредиенты: 1 столовая ложка сушеных листьев грецкого ореха.

Приготовление: Листья грецкого ореха измельчить, залить 1 стаканом кипятка, после чего кипятить в течение 15 минут. Настаивать 1 час, процедить.Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.При желании можно добавить в отвар 1 чайную ложку меда.Отвар корней лопуха большогоИнгредиенты: 10 г сушеных корней лопуха большого.

Приготовление: Корни лопуха измельчить, залить 1 стаканом воды.Прокипятить в течение 15—20 минут, настаивать 30 минут.Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.Настой корня ластовня лекарственногоИнгредиенты: 2 чайные ложки измельченного корня ластовня лекарственного.

Приготовление: Корень ластовня залить 300 мл кипятка. Кипятить 20 минут, настаивать 3–4 часа, затем процедить.Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Настой листьев брусники обыкновеннойИнгредиенты: 1 столовая ложка сушеных листьев брусники обыкновенной.

Приготовление: Листья брусники измельчить и залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20—30 минут.После этого процедить. Принимать по 1–2 столовые ложки 3 раза в день.Отвар травы голубики болотнойИнгредиенты: 1 столовая ложка травы голубики болотной.

Приготовление: Залить траву голубики болотной 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 10 минут на слабом огне, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Отвар листьев земляники леснойИнгредиенты: 20 г сушеных листьев земляники лесной.

Приготовление: Листья земляники измельчить, залить 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 5–10 минут, после чего настаивать 2 часа и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Отвар корней девясила лекарственногоИнгредиенты: 20 г сушеных измельченных корней девясила лекарственного.

Приготовление: Залить корни девясила 1 стаканом воды, довести до кипения и кипятить в течение 30 минут.Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день перед едой.Отвар корней и травы одуванчика лекарственногоИнгредиенты: 6–10 г сушеных измельченных корней и травы одуванчика лекарственного.

Приготовление: Залить корни и траву одуванчика 1 стаканом воды, кипятить в течение 10 минут. Настаивать 30 минут.Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.Отвар гречневой крупыИнгредиенты: 1 столовая ложка гречневой крупы.

Приготовление: Залить гречневую крупу 1 стаканом холодной воды, оставить на 3 часа. После этого кипятить на водяной бане в течение 2 часов, процедить.Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.Отвар корневища пырея ползучегоИнгредиенты: 4 столовые ложки сушеного измельченного корневища пырея ползучего.

Приготовление: Залить корневище пырея 5 стаканами воды, кипятить, пока объем жидкости не уменьшится на 1/4, процедить.Принимать по 1 столовой ложке 4–5 раз в день.Отвар золототысячника зонтичногоИнгредиенты: 2 чайные ложки измельченной травы золототысячника зонтичного.

Приготовление: Залить траву золототысячника зонтичного 300 мл кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.Отвар барбариса обыкновенногоИнгредиенты: 1 столовая ложка сушеных листьев и измельченных корней барбариса обыкновенного.

Приготовление: Залить листья и корни барбариса1 стаканом кипятка, кипятить в течение 5 минут в закрытой посуде, после чего процедить. Довести количество жидкости до первоначального объема, подлив кипяченой воды. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.Отвар молодой травы сушеницы топянойИнгредиенты: 20 г сушеной травы сушеницы топяной.

Приготовление: Траву сушеницы измельчить, залить 2 стаканами кипятка, кипятить в течение 5 минут в закрытом сосуде, настаивать 2 часа, процедить.Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой.Отвар листьев толокнянки обыкновеннойИнгредиенты: 10 г сушеных листьев толокнянки обыкновенной.

Приготовление: Измельчить листья толокнянки, залить 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 15 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 5–6 раз в день.Сборы Сбор 1Ингредиенты: Листья крапивы двудомной, листья черники обыкновенной, трава галеги лекарственной.

Приготовление: Взять в равных частях перечисленное сырье, измельчить, перемешать. Взять 2 столовые ложки смеси, засыпать в термос и залить 2 стаканами кипятка. После этого настаивать в течение 1 часа.Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой. Принимать лекарство в течение 1 месяца.Сбор 2Ингредиенты: Листья черники обыкновенной – 4 части, трава горца птичьего, цветки черной бузины, трава зверобоя продырявленного, цветки липы сердцевидной, листья крапивы двудомной – по 1 части.

Приготовление: Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка, кипятить в течение 1 минуты. Настаивать в течение 2 часов, процедить.Пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой.Сбор 3Ингредиенты: Листья черники обыкновенной, брусники обыкновенной, зверобоя продырявленного, трава горца птичьего.

Приготовление: Взять сырье в равных частях, измельчить, перемешать.Залить 2 столовые ложки смеси 2 стаканами кипятка.Настаивать в термосе в течение 1 часа. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой. Курс длится 1 месяц, после небольшого перерыва его можно повторить.Сбор 4Ингредиенты: 1/2 столовой ложки травы чистотела лекарственного, 1/2 ложки листьев мяты перечной.

Приготовление: Сырье измельчить, перемешать и залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1 часа в термосе.Принимать по 1/2 стакана утром и перед сном.Курс лечения длится 3 недели. Перерыв между курсами – 1–2 месяца.Сбор 5Ингредиенты: Стручки фасоли обыкновенной, листья черники обыкновенной, кукурузные рыльца.

Приготовление: Взять сырье в равных частях, измельчить и перемешать. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка.В течение 15 минут нагревать на водяной бане, настаивать 3 часа, затем процедить.Пить по 1/3 стакана 2–3 раза в день перед едой.Сбор 6Ингредиенты: По 1/2 столовой ложки листьев черной смородины и травы горца птичьего, по 1 столовой ложке черники обыкновенной и цикория обыкновенного.

Приготовление: Сырье перемешать, взять 1 столовую ложку, залить 1/3 л воды и кипятить в течение 3 минут.Затем настаивать в течение 30 минут, процедить.Пить по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.Сбор 7Ингредиенты: По 1 столовой ложке травы галеги лекарственной и створок фасоли обыкновенной, по 1 чайной ложке цветков бессмертника и травы мяты перечной.

Приготовление: Сырье перемешать, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, после чего кипятить в течение 5 минут.Настаивать на протяжении 1 часа, процедить.Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Сбор 8

Ингредиенты:

По 1 столовой ложке листьев брусники обыкновенной, цикория обыкновенного, одуванчика лекарственного, крапивы двудомной, хвоща полевого.

Приготовление: Сырье перемешать, 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка.Кипятить в течение 10 минут на водяной бане, затем настаивать 5 минут и процедить. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день. При желании в отвар можно добавить 1 чайную ложку меда.Сбор 9Ингредиенты: По 1 столовой ложке травы горца птичьего, зверобоя продырявленного, душицы лекарственной, цветков ромашки аптечной, молодых листьев березы повислой, цветков календулы.

Приготовление: Смешать сырье, 1 столовую ложку засыпать в термос, залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 4–6 часов.Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.Длительность курса лечения – 1–2 месяца.Затем необходимо сделать перерыв на 2–3 месяца.Сбор 10Ингредиенты: По 1 столовой ложке травы одуванчика лекарственного, цикория обыкновенного, толокнянки, черники обыкновенной, стручков фасоли.

Предыдущая главаГлава 14 из 27Следующая глава