Ингредиенты:

Яичные белки — 4 шт.

Белокочанная капуста — 30 г

Кабачки — 30 г

Листья салата — 30 г

Сметана — 20 г

Молоко — 50 мл

Сливочное масло — 10 г

Зелень петрушки

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Капусту, кабачки и листья салата мелко нарезать, выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, добавить 25 мл молока и тушить до готовности.

Затем выложить в форму, смазанную сливочным маслом, залить белками, смешанными с оставшимся молоком и мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить и довести до готовности.