• 3 кг очень спелых слив

• 1 кг помидоров

• сок 1 лимона

• 750 г сахара (на каждый 1 кг варенья)

Очень спелые сливы обдайте прохладной водой и освободите от косточек. Помидоры очистите от семян и вместе со сливами положите в большую кастрюлю, добавив лимонный сок. Полученную смесь немного поварите при постоянном помешивании, затем протрите через сито.

На каждый килограмм смеси добавьте сахар, размешайте и поварите еще около 40–45 минут, пока варенье не загустеет. Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки, накройте пищевой пленкой и закройте крышками.