К книге
Необычные рецепты заготовокПриправы и соусы. Блюда с травами и пряностями. Пряная смесь с пажитником, кориандром, петрушкой, мятой, чабером, базиликом, семенами укропа и сельдерея «Хмели-сунели. Классика»
74%
Приправы и соусы. Блюда с травами и пряностями. Пряная смесь с пажитником, кориандром, петрушкой, мятой, чабером, базиликом, семенами укропа и сельдерея «Хмели-сунели. Классика»
224

• 1 часть пажитника

• 1 часть кориандра

• 1 часть семян укропа

• 1 часть семян сельдерея

• 1 часть сушеной петрушки

• 1 часть сушеного базилика

• 1 часть сушеного садового чабера

• 1 часть сушеной мяты

• 1 часть сушеного лаврового листа

• 1 часть сушеного майорана

• молотый красный перец — 2 % веса от общей массы

• шафран — 0,1 % веса от общей массы

Измельчите все ингредиенты до получения порошка и тщательно перемешайте. Полученную смесь разложите в сухие емкости и плотно укупорьте их. Храните в сухом темном месте.

Предыдущая главаГлава 224 из 303Следующая глава