• 1 кг 500 г мелких яблок

• 500 г красной смородины на веточках

• 2–3 листочка вишни

• 2–3 листочка смородины

Для заливки:

• 600 мл воды

• 3 ст. ложки сахара

• 1 ст. ложка соли

Яблоки вымойте и проколите деревянной зубочисткой в нескольких местах. Листья смородины и вишни вымойте и обсушите. Смородину вымойте, не снимая с веточек. Литья смородины и вишни положите на дно стерилизованной банки.

Поверх них уложите смородину, яблоки, залейте горячей водой с сахаром и солью, закройте банки и поместите их в темное прохладное место. Для заливки прокипятите воду, добавив в нее соль, сахар, и тщательно перемешайте.