Ингредиенты:

2,5 кг рыбы (любой), 500 г белого соуса с рассолом, растительное масло, петрушка.

Способ приготовления:

Очищенную рыбу вымыть, разделить на порции, посолить и оставить на 2 часа. Порции обсушить, обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю и поставить в духовку на 15–20 минут. Перед подачей на стол жареную рыбу выложить на овальное блюдо, полить белым соусом с рассолом и посыпать зеленью петрушки.