1 стакан риса

3 ст. ложки кураги

3 ст. ложки изюма

3 ст. ложки чернослива

2 ст. ложки ядер миндаля

2 ст. ложки меда

4 ст. ложки топленого масла

соль — по вкусу

Тщательно промытый рис сварите в подсоленной воде, откиньте на сито и дайте воде стечь. Ядра миндаля ошпарьте, очистите от пленок и мелко нарежьте. Сухофрукты переберите и промойте.

Мед разбавьте горячей водой в соотношении 1:1. Сухофрукты и миндаль обжарьте на масле и залейте разведенным медом. Дайте закипеть и смешайте с готовым рисом.