Ингредиенты

8 яиц, 1 банка консервов (шпроты, сардины или шпротный паштет), 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени, соль

Способ приготовления

Яйца испеките в золе или сварите вкрутую и очистите от скорлупы. Готовые яйца разрежьте поперек пополам и выньте желтки. Рыбу разомните с небольшим количеством масла из консервов, добавьте размятые желтки, зелень, майонез, посолите по вкусу и все хорошенько перемешайте. Полученным фаршем наполните половинки белков так, чтобы образовалась большая горка, как вторая половинка яйца. Уложите яйца на блюдо и украсьте листьями салата. Оставшийся фарш можно использовать для приготовления бутербродов.