Ингредиенты

3–4 белых гриба, 1/2 стакана растительного масла, 2 луковицы, 4 яйца, соль.

Способ приготовления Отварить 3–4 белых гриба. Отдельно сварить вкрутую яйца. В большом количестве растительного масла (не меньше 0,5 стакана) поджарить до подрумянивания мелко нарезанные луковицы. Грибы и яйца, мелко порезав, смешать с подрумяненным луком и маслом и посолить.