Ингредиенты

Мякоть кавбуза (гибрид тыквы и арбуза) – 1,5 кг

Сахар – 1 кг

Вода – 100 мл

Лимонная кислота – 10 г

Способ приготовления Мякоть кавбуза нарезать небольшими кубиками, промыть, обсушить на салфетке, залить кипящим сиропом, приготовленным из сахара и воды, и оставить на ночь.Утром варить в течение 10–15 минут. В самом конце приготовления добавить растворенную в небольшом количестве воды лимонную кислоту.