Ингредиенты

500 г сарделек, 4 помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 150 г майонеза, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и крупно нарезать. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

Сардельки нарезать кружочками, выложить в горшочек, добавить помидоры, морковь, корень петрушки, перец, соль, лук, лавровый лист, майонез, запекать в предварительно разогретой духовке 25 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.