Ингредиенты

3 яйца, 50 г риса, 300 г картофеля, по 100 г соленых огурцов и консервированного горошка, 2 ст. л. огуречного рассола.

Способ приготовления

1. Яйца отварите, натрите на терке, рис переберите, промойте, отварите в подсоленной воде, снова промойте, чтобы он был рассыпчатым.

2. Картофель отварите в подсоленной воде в «мундире», очистите и порежьте маленькими кубиками.

3. Огурец натрите на терке.

4. С зеленого горошка слейте жидкость и выложите его в салатницу.

5. В нее же поместите все остальные компоненты, перемешайте и заправьте огуречным рассолом.