Ингредиенты

200 г пшеничного или ржаного хлеба, 200 г отварной рыбы (трески, лосося), 2 головки репчатого лука, 50 г растительного масла, 4 ч. ложки майонеза, зелень петрушки или сушеный укроп по вкусу.

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать небольшими ровными ломтиками и слегка сбрызнуть водой.

2. Отварную рыбу освободить от костей и нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать и поджарить в разогретом растительном масле.

3. Кусочки рыбы выложить на ломтики хлеба, посыпать жареным луком, полить майонезом и поставить в горячую духовку на 10–12 мин.

4. Украсить готовые гренки листиками петрушки или посыпать измельченным сушеным укропом.