Ингредиенты

300 г пшеничного хлеба, 100 г вареной колбасы, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 50 г сливочного или растительного масла, 50 г мелко нарезанной зелени петрушки или сельдерея, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками и обжарить в разогретом масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

2. Сложить приготовленные гренки в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место.

3. Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.

4. Колбасу нарезать ломтиками и также слегка обжарить.

5. На каждую гренку положить ломтик обжаренной колбасы, посыпать луком.

6. Украсить кусочками помидоров и мелко нарезанной зеленью.

7. Подавать горячими.