Ингредиенты

8 булочек, 500 мл молока, 4 яйца, 1 щепотка соли, 100 г малины, 100 г красной смородины, 100 г черной смородины, 50 мл растительного масла, 4 ст. л. сахара, порошок корицы на кончике ножа.

Способ приготовления

1. Булочки нарезать тонкими ломтиками. Яйца взболтать с молоком и солью; смесь вылить на хлеб.

2. Перебрать и вымыть ягоды, смешать их с хлебной массой и дать смеси постоять 30 минут. В сковороде разогреть растительное масло.

3. Тесто выкладывать ложкой в кипящее масло и печь оладушки до золотисто-коричневого цвета.

4. Смешать сахар с корицей и посыпать готовые оладушки.