Ингредиенты

Мука — 3 стакана, сушеный тутовник — 300 г, дрожжи — 1 ч. л., сахар — 0,5 ч. л., соль — по 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Тутовник смолоть в кофемолке, смешать с мукой, сахаром, солью, добавить дрожжи, распущенные в теплой воде, замесить тесто и поставить его в тепло на 2 часа.

2. Из подошедшего теста раскатать большие лепешки толщиной 3 см и диаметром 25 см и выпекать их в духовке, разогретой до 210 °C, в течение 40 минут.