Полоскательница – чаша среднего размера для ополаскивания стаканов и чашек, удаления использованной заварки. Обычно входила в чайный или кофейный сервиз. Полоскательницы приобрели популярность в начале XVIII века, особенно в Германии и Англии. Хотя предназначены они были специально для обмывания чайной посуды, в разной среде им находили разное применение, например использовали для складывания использованных чашек и блюдец.

В романе, чтобы привести в чувство перепившего Степана Лиходеева, Воланд использует полоскательницу как емкость для льда, охлаждающего графин с водкой.