Другое название гриба — трутовик скошенный. В основном он поражает березу, иногда другие деревья. Но именно березовую чагу имеют в виду, когда перечисляют лечебные свойства этого гриба.

Он вырастает из маленькой споры, но только в том случае, если попадает на поврежденную кору. Нарост может разрастись до полуметра в диаметре и 15 см в толщину. Дерево начинает с ним бороться сразу после заражения, поэтому в березовой чаге скапливаются элементы, которые оно выделяет для того, чтобы избавиться от нароста. Все эти вещества содержат серьезные стимуляторы иммунной системы.

Польза чаги для здоровья человека известна с древних времен. Сейчас известны антибактериальные, противовоспалительные, обезболивающие, антигрибковые, адаптогенные свойства.

Всю пользу от трутовика можно получить через напиток, приготовленный из него. Чай из чаги снижает уровень холестерина, останавливает развитие атеросклероза. Имеет мочегонное и желчегонное действие. Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее воздействие. Нормализует работу нервной системы и восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта. Повышает сопротивляемость организма атакам вирусов.

Ряд исследований показал, что чай из чаги снижает давление и частоту пульса, увеличивает активность мозга, уменьшает количество сахара в крови, защищает от радиационного воздействия. Все это подтверждено клинически.

Чага противопоказана при дизентерии, хроническом колите, высокой нервной возбудимости. Ее нельзя применять вместе с внутривенными инъекциями глюкозы, антибиотиками. Курение и алкоголь нейтрализуют полезные свойства гриба.

При приеме чаги лучше убрать из питания мясо, острые и консервированные блюда.

Трутовик собирается только с живых берез. На погибшем дереве находится уже совершенно бесполезный гриб. Оптимальное время — начиная от осени и до весны.

При заготовке внутренний третий слой трутовика удаляют. Средний — бурого цвета с зернистой структурой — крошат и подвергают сушке. Причем довольно продолжительной. Необходимая температура для этой процедуры +50 °C.

Напиток из чаги готовят различными способами. Иногда к ней добавляют лекарственные травы для усиления лечебного эффекта.

• Трутовик измельчить, залить кипятком в соотношении 1 часть гриба — 5 частей воды. Настаивать 2 часа. При желании можно добавить лимонный сок или лимон дольками, мед и травы.