Для крамбла:

– 100 гр. сливочного масла

– 70 гр. сахарной пудры

– 1—2 капли ванильной эссенции

– 200 гр. мелкой муки

Для яблочной начинки:

– 2—3 зеленых яблока

– 50 гр. сливочного масла

– 2 ст. л. кленового сиропа

– щепотка корицы

Способ приготовления:

Разрезать холодное сливочное масло на кусочки. В миксере смешать масло вместе с сахарной пудрой, мукой и ванильной эссенцией до получения крошек.

Разрезать яблоки на кубики. Растопить масло в сковороде, добавить сироп. Высыпать яблоки в сковороду, добавить корицу и потушить в течение десяти минут.

Насыпать толстый слой крошки в форму для запекания (желательно использовать одноразовые персональные формочки). Положить яблоки и сверху вновь насыпать толстый слой крошки. Запекать при температуре 180 градусов в течение двадцати минут.