Работа над этой книгой была для меня в радость благодаря множеству друзей, которых я обрела во время своих исследований в Тоскане. Они приветливо встречали меня и отвечали на потоки моих вопросов с улыбками на лицах. Огромное grazie Лaре Беккатини, которая первой познакомила меня с жизнью маленького тосканского городка и оставалась рядом на протяжении всего пути. Grazie команде Il Vinaio в Панцано: Паоло Гэта, Терезе Барба, Брайану Гарсилазо, Каролине Джемини и Маньоле Курти. Они кормили меня блюдами своей чудесной кухни и наполняли бокал превосходным вином, пока я делала заметки. Я благодарна Иолетте Комо и Андреа Соммаруге за попытки обучить меня сложному винному делу; Лоренцо Гуардуччи за ответы на вопросы об оружии; Бибилу Ванджели и Джанлуке Де Санти за вкусные завтраки и знакомство с местным маршалом карабинеров. Помощь маршала Джованни Серра – бесценный дар, и я шлю ему тысячу grazie.

Мне повезло с моей нью-йоркской командой читателей, которые давали советы и находили мои бесчисленные опечатки. Искренняя благодарность Барри Гринспону, Барбаре Лейн, Роуз Скотч, Элейн Гилберт и Уилле Моррис.

Я благодарна Амаре Хошиджо за ее интеллигентное редактирование и в который раз горжусь тем, что являюсь автором Soho Press.

Я благодарю своего терпеливого мужа Стюарта за любовь и доверие.