Желудок является исходным местом всякой болезни.

М. Платен (1902)

ПРИМЕЧАНИЕ

М. Платен — преподаватель и практический представитель лечения целебными силами природы, заведующий различными санаториями (1902)

Диетология — одно из основных звеньев в санаторно-курортной практике. Болезни суставов, мочевого пузыря, печени и почек, ипохондрия и хроническая усталость, астено-невротические состояния и многие другие внутренние заболевания обязаны своим возникновением отсутствию культуры питания. Старинная, но вечно справедливая поговорка гласит:

«Когда пища кажется наиболее вкусной, тогда именно надо остановиться есть». А вот про питьевой режим необходимо поговорить отдельно.