Уровень холестерина ассоциируется у нас с состоянием сердечно-сосудистой системы. Мы сразу представляем себе уплотнение стенок артерий и образование бляшек внутри сердечных клапанов, что в целом верно. Также нам знакомы термины ЛПВП (липопротеины высокой плотности), Л ПН П (липопротеины низкой плотности) и ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности), однако есть и другие разновидности протеи нов, три глицеридов и липопротеинов, которые современная медицинская наука пока не открыла.

Итак, откуда берется проблема? Не может же она возникнуть из ниоткуда. Нельзя проснуться утром с повышенным уровнем холестерина, потому что ночью к вам прилетела холестериновая фея и заменила Часть вашего сознания на рецепт статинов. Высокий или даже проходящий по верхней границе нормы уровень холестерина должен быть чем-то обусловлен.

Современная медицина объясняет эту загадку тем, что мы не только получаем холестерин с пищей, но и наш организм сам вырабатывает его. Простое объяснение, которое нас успокаивает. Стоит начать есть меньше жареного, масла и чизбургеров, как наша жизнь и показатели холестерина улучшатся. Однако загадка повышенного уровня холестерина куда серьезнее, масштабнее и одновременно проще, чем считает современная медицина.