Если есть много сомнительной пищи, вроде животных белков, молочных продуктов, яиц, глютена (а для особо чувствительных людей – и любых злаков), проблемы, о которых мы только что говорили, могут усилиться и привести к синдрому раздраженного кишечника. В медицинском мире этот ярлык служит для обозначения ЖКТ, который по неизвестным причинам не функционирует так, как положено.

Целиакия – еще один пример таинственного воспаления кишечника. Некоторые медицинские источники называют его аутоиммунным и ошибаются. На самом деле целиакию вызывают те же самые патогены, о которых мы говорили выше. Глютен лишь потому опасен для больных целиакией, что он питает бактерии и вирусы, которые, размножаясь, все больше и больше обостряют симптомы.

Синдром раздраженного кишечника развивается, когда толстая кишка оказывается забита патогенами – стрептококками, кишечной палочкой и другими вредными бактериями – и их отходами, а также гниющей нерасщепленной пищей и аммиаком. Неполезные продукты лишь усугубляют это состояние. Когда жиры и белки поступают в больших количествах, желчь и соляная кислота не могут полностью расщепить их, и те попадают в кишечник, где служат пищей патогенам, а затем достигают толстой кишки, которая превращается в свалку отходов. Воспаление, сопровождающееся болью, запорами, поносом, геморроем, полипами и трещинами, может возникнуть из-за деформации кишечника, а зуд в заднем проходе – из-за раздражения.