В этой главе речь пойдет о внутренних дерматоксинах – не путайте их с внешними факторами, которые обычно называют этим словом. Это не моющие средства и другие раздражители, воспаляющие кожу снаружи, а вещества, которые вырабатывают незваные гости внутри печени, и это объясняет, почему некоторые люди испытывают проблемы с кожей не постоянное периодически. Кожа, самый большой орган нашего тела, изо всех сил очищает организм, выводя дерматоксины на поверхность, но пока она занимается одной партией мусора, в печени «варится» следующая. Если не почистить печень, не выгнать из нее вирус или другой патоген, то можно попасть в замкнутый круг (этот цикл часто равен шести неделям): едва состояние кожи улучшится, как новая партия дерматоксинов проберется через подкожные ткани, поднимется на поверхность эпидермиса и вызовет очередное обострение.
Люди с серьезными кожными недугами, вынужденные принимать стероиды, вскоре обнаруживают, что не могут отказаться от них, поскольку без лекарств реакция кожи становится еще сильнее, чем была изначально. А все потому, что проблемы с печенью так и остались нерешенными, и даже усугубились, так как в печень и подкожные жировые ткани встроилось еще больше дерматоксинов. Стероиды избавляют организм не от самих токсинов, а лишь от реакции на них. Когда стероиды (или другие иммуносупрессивные медикаменты) прекращают поступать, дерматоксины напоминают, что никуда не делись.
Решение назначить стероиды в случае кожных заболеваний вполне объяснимо. Некоторые болезни в период обострения могут причинять истинные муки, и в этом случае применение стероидов полностью оправданно. Но важно понимать, как они работают. Медики верят, что стероиды предотвращают атаки иммунной системы организма на кожу. На самом же деле лекарства не дают организму реагировать на дерматоксины, произведенные вирусом. Люди мажут свою сыпь кремом со стероидами по той же причине, по которой врачи накладывают его на швы после косметических операций: чтобы не дать организму ответить воспалением на хирургическое вмешательство. Уж про надрезы скальпелем никак нельзя сказать, что это атака организма на самого себя.
Кожные заболевания, такие как экзема и псориаз, редко являются быстрой реакцией на только что съеденную пищу. Как и гиперчувствительность к химикатам, они развиваются медленно. Это означает, что они могут проявиться в любой момент. Люди же склонны искать причину болезни в недавнем прошлом. Может, это было яблоко, съеденное вчера или сегодня? Или салат, заказанный на обед? Возможно, виноват телефонный звонок от друга? А может, мы слишком много смотрим телевизор? Мы находим тысячи причин, чтобы объяснить, почему кожа доставляет нам хлопоты, и чаще всего виним во всем нашу пищу. Да, конечно, качество нашей еды отражается на состоянии кожи. Молочные продукты, яйца и изделия из пшеницы могут стать питательной средой для патогенов, и тогда эти вредители начнут активно размножаться и переваривать больше меди, ртути и других токсичных тяжелых металлов, которые находятся в пестицидах, гербицидах и лекарствах, вроде антибиотиков.
В результате вирусы выработают еще больше дерматоксинов, что ухудшит состояние кожи. А в сочетании с нейротоксинами, произведенными вирусами, они могут вызвать дополнительные симптомы – различные боли, головокружение, покалывание, звон в ушах, онемение или, как при псориатическом артрите, боли в суставах.
Вернемся к нашей воображаемой сцене в приемном покое больницы. Вместе с врачом вы гадаете, какая же пища вызвала вашу сыпь – обычно под подозрением оказываются овощи и фрукты. Вот стандартный сценарий: однажды вы съедаете сэндвич с сыром и яйцом, а затем принимаете антибиотик от кашля. Все это дает вирусу герпеса в вашей печени пищу, однако еще несколько дней ваша кожа никак не реагирует. Сыпь обостряется только через два дня, когда вирус подкрепится антибиотиком, яйцом, сыром и белым хлебом и выработает партию дерматоксинов в печени. А если в тот день бабушка угостит вас яблоком, вы подумаете, что вас обсыпало из-за него, и не узнаете, что дерматоксинам, которые так ухудшили состояние вашей кожи, просто нужно было время, чтобы высвободиться через кожу. Так полезное яблоко оказалось во всем виновато. Это только один пример путаницы, которая происходит из-за еды.