Прежде всего, давайте разберемся, что такое метилирование. Это способность организма получать, впитывать и усваивать важнейшие питательные вещества, которые мы получаем с солнечным светом, чистым свежим воздухом, здоровой пищей и водой. Когда мы потребляем питательные вещества фитохимического, витаминного, минерального и любого другого происхождения, наш организм изменяет собственное химическое строение, полностью подстраиваясь под первоочередные нужды. В ходе этого процесса питательные вещества расщепляются, изменяются и становятся более биоактивными, принося нам пользу на глубинном уровне.

Именно метилирование отвечает за ту чудесную роль, которую играет ваша печень каждый день, спите вы или бодрствуете. Печени помогает подвздошная кишка, небольшой участок пищеварительного тракта в конце тонкого кишечника, как раз перед толстой кишкой. Чтобы перерабатывать питательные вещества наилучшим для организма образом, печень и подвздошная кишка работают сообща – они общаются, полагаются и поддерживают друг друга. Когда один из этих органов выходит из строя, второй старается ему помочь.

Печеночные воротные сосуды перекачивают питательные вещества из подвздошной кишки в печень через капилляры. Когда подвздошная кишка функционирует не так, как должна, объем питательных веществ, поступающих из нее в систему воротных сосудов, уменьшается, и печени приходится справляться самой.