Отправившись к торговцам травами, я надеялась найти хоть что-то подходящее. И не прогадала! У одного из них, пожилого эльфа с длинными серебристыми волосами, оказался отличный выбор трав.
— О, леди интересуется травяными чаями? — спросил он, заметив мой интерес. — Тогда позвольте показать мои сокровища.
Он провел меня в глубину лавки, где на полках стояли десятки банок с различными травами. Многие я узнала — ромашку, мяту, липовый цвет, шалфей. Но были и совершенно незнакомые.
— Это что? — спросила я, указывая на банку с красивыми фиолетовыми цветками.
— Лунная фиалка, — объяснил эльф. — Растет только в горах, цветет под полной луной. Очень ароматная, успокаивает нервы. А это — огненный корень. Придает напиткам пряность и согревает в холодную погоду.
С каждой новой баночкой я все больше воодушевлялась. Да, с обычным чаем здесь проблемы, но зато какое разнообразие трав! Можно делать удивительные смеси, экспериментировать, создавать уникальные вкусы.
— А сколько стоят эти травы? — спросила я.
— По-разному, — ответил эльф. — Обычные — по пять медяков за унцию, редкие — по серебряному, совсем экзотические — по два-три серебряных.
Я накупила понемногу самых интересных трав, потратив на это около двух золотых. Дома, то есть в чайной, разложила покупки на кухне и принялась составлять план действий.
"Хорошо, — думала я, разглядывая свои сокровища, — обычный чай здесь плохой и дорогой, но у меня есть отличные травы. Значит, буду делать травяные смеси и позиционировать их как эксклюзив. Благо, в местном климате они будут актуальны".
Я взяла лист бумаги и начала записывать идеи для смесей:
"Морской бриз" — морская мята, обычная мята, лимонная трава и щепотка морской соли. Освежающий, идеально подойдет для жаркого дня.
"Рыбацкое утро" — ромашка, шалфей, мед. Успокаивающий, поможет после тяжелого дня в море.
"Закатное тепло" — огненный корень, корица, сушеные яблоки. Согревающий, для вечернего чаепития.
Записав с десяток вариантов, я почувствовала прилив энтузиазма. Да, это может сработать! Уникальные смеси, которых больше нигде не попробуешь. Люди любят эксклюзив, особенно если он еще и полезный.
Но чаем сытым не будешь. Нужна была выпечка, сладости, может быть, легкие закуски. И тут меня ждала приятная неожиданность.
В пекарне, которая располагалась в двух кварталах от моей чайной, работал мастер Уильям — молодой парень лет тридцати с мучными пятнами на фартуке и веселой улыбкой.
— Чайная? — переспросил он, выслушав мое предложение. — Интересно! А что вам нужно?
— Свежая выпечка каждый день, — объяснила я. — Булочки, печенье, может быть, какие-то пирожные. Что-то, что хорошо сочетается с чаем.
— Могу предложить медовые булочки — они у меня получаются отменно. Овсяное печенье с корицей, лимонные кексы, творожные рогалики... — перечислял пекарь. — А еще могу делать сезонную выпечку — с яблоками, ягодами, орехами.
— Замечательно! — обрадовалась я. — А что с ценами?
— Для постоянного клиента сделаю хорошую скидку, — подмигнул Уильям. — И обещаю всегда свежее, утром выпекаю.
Договорились, что он будет приносить мне выпечку каждое утро, а я буду платить в конце недели. Отличная схема — и мне удобно, и ему гарантированный заработок.
Но самое интересное открытие ждало меня у травника. Я вернулась к нему, уже зная, что здесь можно найти настоящие сокровища.
— А, леди Луиза! — приветствовал меня знакомый травник. — Как дела с чайной?
— Движемся потихоньку, — ответила я. — А вот с травами хотелось бы еще поэкспериментировать. Что у вас есть из целебных растений?
— О, для лечебных чаев у меня богатый выбор, — оживился травник и повел меня в другую часть лавки, где стояли банки с подписями на непонятном языке.
— Это от головной боли, — объяснял он, показывая мне различные травы. — Это для пищеварения. А вот это очень интересная штука, называется "звездная пыль". Листья серебристые, растет в горных пещерах. Заваришь — и энергии прибавляется, сон как рукой снимает.
Я удивленно рассматривала незнакомое растение. Действительно, листочки были серебристого цвета и переливались на свету.
— А это безопасно? — осторожно поинтересовалась я.
— Абсолютно! — заверил травник. — Я сам пью постоянно. Правда, дороговато — пять серебряных. Но эффект потрясающий.
Пять серебряных... Но если это действительно так эффективно, можно позиционировать как премиум-напиток для усталых торговцев и моряков.
— Покажите еще что-нибудь необычное, — попросила я.
— Есть у меня одна редкость, — таинственно понизил голос травник. — "Морские слезы" называется. Растет под водой, собирать его могут только эльфы-водолазы. Заварка получается голубая, вкус сладковатый, а говорят, что помогает от морской болезни и придает ясность мыслям.
Он показал мне странные голубоватые водоросли, похожие скорее на кристаллы.
— Сколько стоит? — спросила я, уже предчувствуя ответ.
— Десять серебряных, — вздохнул травник. — Дорого, конечно, но это же эксклюзив! Больше ни у кого в городе не найдете.
Эксклюзив... Да, это как раз то, что нужно. В конце концов, купила у травника звездную пыль и морские слезы — пусть дорого, но зато у меня будут напитки, которого больше нигде не найти. А это уже половина успеха в бизнесе.
Вернувшись домой — забавно, как быстро я начала называть чайную домом — я принялась создавать полноценное меню. Взяв еще один лист бумаги, начала записывать:
Чайное меню.
Освежающие смеси:
— "Морской бриз" — 3 медяка
— "Утренняя свежесть" — 2 медяка
— "Портовый ветер" — 3 медяка
Согревающие смеси:
— "Закатное тепло" — 4 медяка
— "Рыбацкий костер" — 3 медяка
— "Зимний очаг" — 4 медяка
Целебные настои:
— "Морское спокойствие" (от головной боли) — 5 медяков
— "Звездная энергия" (бодрящий) — 1 серебряный
— "Желудок моряка" (для пищеварения) — 4 медяка
Эксклюзив:
— "Морские слезы" — 2 серебряных
К каждому чаю подавалась свежая выпечка от мастера Уильяма.
Перечитав меню, я довольно кивнула. Цены разумные, выбор интересный, есть как бюджетные варианты, так и премиум. Теперь оставалось самое главное — научиться все это правильно заваривать.
И вот тут-то меня ждало открытие. Когда я попробовала заварить первую пробную порцию "морского бриза" в обычном чайнике, получилась какая-то водичка с едва уловимым вкусом трав. Явно я что-то делала не так.
— Может быть, дело в воде? — размышляла я вслух, разглядывая неудачный результат.
Вспомнив материнский чайничек, который все это время лежал в моей дорожной сумке, я достала его и внимательно осмотрела. Серебряная поверхность переливалась в лучах солнца, а гравировка казалась еще более замысловатой, чем я помнила. Листья, цветы, какие-то руны...
"А что если попробовать?" — подумала я и ополоснула чайничек чистой водой.