Срезанную тонким слоем лимонную цедру залить спиртом и настаивать 2,5–3 месяца в теплом месте. Затем настой процедить, смешать с сахарным сиропом и настаивать еще неделю. После чего отфильтровать и разлить по бутылкам.

Ингредиенты:

• спирт (70°) – 1 л;

• лимонная цедра – 100 г;

• сироп (сахар – 200 г, вода – 200 мл).