Перезрелую айву натереть на терке и отжать сок. Пучок ржаной соломы мелко нарезать. В айвовый сок влить водку, всыпать сахар (обычный и ванильный). Смесь поместить в бутыль и настаивать неделю. Отфильтровать и разлить по бутылкам.

Ингредиенты:

• айвовый сок – 1,6 л;

• водка – 1,6 л;

• сахар – 50 г;

• ванильный сахар – 50 г;

• пучок ржаной соломы.