1-й способ. Истолочь 200 г семян аниса, залить их указанным количеством очищенного двойного самогона и настаивать 4 недели. Добавить воду и перегнать. В перегнанный самогон добавить 200 г толченых семян аниса и вновь настаивать 4 недели. Отфильтровать и разбавить на 1/3 мягкой родниковой водой.

Ингредиенты:

• семена аниса – 400 г;

• очищенный двойной самогон – 10 л;

• мягкая родниковая вода – 5 л.

2-й способ. Истолочь крупно семена аниса, залить их 6 л очищенного двойного самогона и настаивать 3 дня. Добавить 9 л очищенного двойного самогона и перегнать.

Ингредиенты:

• семена аниса – 1,2 кг;

• очищенный двойной самогон – 15 л.

3-й способ. Истолочь семена аниса, добавить семена укропа, залить двойным самогоном и настаивать 4 недели. Затем разбавить воду и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона. После этого добавить лимонную цедру, имбирь, поваренную соль и настаивать 4–5 недель. Отфильтровать.

Ингредиенты:

• семена аниса – 300 г;

• семена укропа –150 г;

• двойной самогон – 10 л;

• вода – 5 л;

• лимонная цедра – 1–1,5 кг;

• имбирь – 20 г;

• поваренная соль – 20 г.

4-й способ. Взять 400 г семян аниса, 50 г тмина, 40 г фиалкового корня и 45 г сухой лимонной корки и истолочь все вместе. Залить 7,5 л очищенного двойного самогона и перегнать.

Ингредиенты:

• семена аниса – 400 г;

• тмин – 50 г;

• фиалковый корень – 40 г;

• сухая лимонная корка – 45 г;

• самогон – 7,5 л.