Как готовить
• Это очень просто. Берется крупная щука и соленое сало.
• Рыбу чистят, потрошат.
• Сало режут тонкими пластинками.
• Затем щуку заматывают в сало с помощью кулинарной нити.
• Жарят на большой сковороде или вертеле.
• Главная задача – поливать топящимся жиром.