Знание сроков хранения продуктов – важный навык, который помогает избежать их порчи и сократить пищевые отходы. Каждый продукт имеет свой срок годности. Если хранить продукты правильно, можно значительно продлить их свежесть. Изучив таблицу сроков хранения, вы сможете лучше планировать покупки и использовать продукты до истечения их срока годности. Это экономит деньги и помогает заботиться о здоровье, так как вы будете уверены в качестве того, что едите.

Сливочное масло

• Срок хранения в холодильнике: 1–2 месяца

• Срок хранения в морозильной камере: 6–9 месяцев

Твердый сыр

• Срок хранения в холодильнике: 6 месяцев

• Срок хранения (вскрытый): 3–4 недели

• Срок хранения (в закрытом виде): 2 недели

Творог или сыр рикотта

• Срок хранения в холодильнике: 1 неделя (вскрытый)

• Замораживание: не замораживать

Молоко

• Срок хранения в холодильнике: до 7 дней

• Срок хранения в морозильной камере: 3 месяца

Сметана

• Срок хранения в холодильнике: 1–2 недели

• Замораживание: не замораживать

Йогурт

• Срок хранения в холодильнике: 1–2 недели

• Срок хранения в морозильной камере: 1–2 месяца

• Свежая говядина, телятина, баранина

• Срок хранения в холодильнике: 3–5 дней

• Срок хранения в морозильной камере: 4–12 месяцев

Говяжий фарш, индейка, телятина, свинина

• Срок хранения в холодильнике: 1–2 дня

• Срок хранения в морозильной камере: 3–4 месяца

Курица или индейка целиком

• Срок хранения в холодильнике: 1–2 дня

• Срок хранения в морозильной камере: 12 месяцев

Коммерческие консервы из мяса, птицы или рыбы (вскрытые)

• Срок хранения в холодильнике: 3–4 дня

• Свежая рыба или моллюски

• Срок хранения в холодильнике: 1–2 дня

• Срок хранения в морозильной камере: 3–6 месяцев

Яйца сырые в скорлупе

• Срок хранения в холодильнике: 3–5 недель

• Замораживание: не замораживать

Яичные сырые желтки и белки

• Срок хранения в холодильнике: 2–4 дня

• Срок хранения в морозильной камере: 1 год

Яйца, сваренные вкрутую

• Срок хранения в холодильнике: 1 неделя